Observer, décrire et comprendre
L’action vise principalement à décrire et comprendre l’ensemble des enjeux de la mixité bovin-porcin intra-exploitation et celles de mixité inter-exploitation dans les territoires herbagers concernés du Massif.
Les 4 axes d’analyse
- Analyser la mixité territoriale actuelle des systèmes porcins avec l’élevage bovin dans le Massif : à partir de statistiques et données spatialisées existantes et à dire d’experts
- Analyser les dynamiques et le fonctionnement des principaux types de systèmes mixtes (intra ou inter-exploitation) porcs-bovins du Massif, notamment l’allocation entre production de ressources internes et externes: à partir d’enquêtes postales complétées d’enquêtes en exploitation ciblées sur des types dégagés de l’enquête postale et de simulations multiperformances bioéconomiques d’élevages.
- Identifier et comparer les forces et faiblesses, les opportunités et les menaces des différents types de systèmes mixtes porcs-bovins, au regard des conditions locales à venir de ces élevages (démographie agricole, dynamiques bovin lait et bovin viande, infrastructures, marchés)
- Analyse territoriale des perspectives d’interactions porcin-bovin dans le Massif Central.
